成大營養課 (2014-10-07~11-04)
在談營養課前，先簡單講一下，我之前的減重故事。
之前開始注意到健康問題，活力下降，精神不集中等狀況。
接著開始進行減重(如何減，資料還在整理中，細節跳過)。
結果在這裡:
03/09 05/19 增減
體重 86.2 79.1 減7.1 kg
體脂率 26.5 22.5 減4.0 %
肌肉率 31.3 33.0 增1.7 %
在兩個半月中，不僅是體重減了7.1 kg，BMI下降了。重點是體指率下降4%，肌肉率上升1.7%。就是瘦了肥肉，增了肌肉。爽~~~!
當然，體重下降了，肥肉減少，肌肉增加。也讓我的健康回來了，人變得更有活力。這就是我要的，健康!
那陣子對這個狀況很滿意，又開始不注意飲食及生活作息的狀況了，"溜溜球效應"出現，體重開始上升，人的活力下降了。
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這時，成大的環安衛生中心施美錦小姐打了電話過來，說我的BMI超過27，成大有開營養課，針對減重問題的，歡迎過來參加。
在半信半疑的心理狀態下(科學家心態? 懷疑、有興趣...)，我參加了這每周二晚上7:30開始的營養課(進行驗證、吸收新知識...)，為期五週。
第一週聽完後，李慧芬營養師說請各位回去做飲食日記，這可以看出各位對於飲食的問題，接著才能對症下藥，改善各位的狀況。
當然，我皮皮的，就懶得做啦!
沒想到衛保組的雯雯姊，第二週就開始"雞婆"了。一見到我，就講: "你的飲食紀錄哩?"
我內心OS: "好樣的! 逃不掉了! 該來的還是來了... 那就認真做吧!"
接著下面幾週，飲食紀錄(這個資料量也很大，我會另外PO文)，加上營養師慧芬姊的細心提醒，我開始修正許多日常生活中的飲食問題。
第一次修正後，就大致上沒什麼問題了。體重也有明顯的下降。
當然，我這個人很有"科學精神"，接著就開始嘗試腦中出現的奇怪東西。體重雖然也是下降，但營養攝取上的不均衡，可能會造成其他的健康問題。慧芬姊就說了，有點"走火入魔"歐! 同伴們更講出了: "連苦瓜都敢生吃了，XD!"
雖然，是"走火入魔"了，但有人可以討論，這點很棒。我的目的就是為了讓潛藏的問題，提早浮出檯面。在這裡先感謝慧芬姊的許多解答。
我現在知道，雖然苦瓜或者蘋果的種子裡面的營養豐富，但也不適合人類直接吃。儘管我咬的碎。
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結果，大約兩週以來，體重減了2.2公斤，體脂率減少了0.7%，肌肉率增加 0.3%。
10/20 10/28 11/04 增減
體重 80.2 79.3 78.8 減1.4 kg
體脂率 23.7 22.9 23.0 減0.7 %
肌肉率 32.4 32.8 32.7 增0.3 %
(量測的數據都是以同一台體脂機為基準。另外，我得說11/04的體重是在吃完午餐後去量的，還喝了碗湯。儘管可能有誤差，體重確實有減少。)
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這五週以來，重新學習了很多東西。包含如何算熱量、什麼叫食物、什麼叫食品、該如何吃、該如何面對自己過去的不良習慣、找出處理的方式… 太多了。
這次瘦下來，完全是個意外(不知不覺)。我主要目的就是想多了解些營養。
沒想到不僅吃出另一種“美味”，也吃出了健康!
感謝成大衛保組這五週來的營養課程。環安衛生中心的施美錦小姐，衛保組宋雯雯小姐(每週"雞婆的叮嚀")，潔婷小妹。李慧芬營養師。還有各位一起為自己的健康奮鬥的同學們!
最後，我得說: "這是一個要保持下去的狀況，讓我們為自己的健康加油! ^_^ "
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| 成大營養課 為健康努力 大合照 (2014-11-04) |
GOOD! ^_^
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