[問題處理][建議] 莫凡彼餐廳，咖啡包缺貨事件。(已處理完畢)
去餐廳用完餐。將累積的消費點數拿來兌換小禮物，但服務員卻說，現場沒有這個東西，請你改天再來換，或去別間分店換。 碰到這種狀況，請問該如何處理? 獻慶的處理方式及後續過程 2024-01-04 星期四早上 透過莫凡彼餐飲集團官網的"聯絡我們"，告訴他們這個問題。 問題描述跟建議: 2023年12月23日星期六中午，幾個家庭一起在莫凡彼餐廳用餐(台中新時代店)。整個用餐過程非常舒服、滿意。小朋友也喜歡決明子沙堆的體驗。 在用完餐後，使用APP，我將點數兌換9包咖啡濾掛包。但現場服務人員說，目前沒有咖啡包，只能請客人去別間店兌換。我問說何時會有咖啡包。服務人員無法回答。我思考一下後，只好結束對話。 服務人員的態度很好，他已經盡到責任了。只是問題超過他能處理的範圍。別找不對的人處理問題，這是我終止對話的原因。。 問題: (1) 怎麼知道莫凡彼的哪個分店餐廳哪時後會有咖啡包? 總不可能，讓客人一天到晚跑餐廳吧。另外客人也沒那麼閒，天天打電話去每間餐廳分店問。 (2) 就算知道某分店有咖啡包，還要特別過去兌換。這中間衍生的交通成本，很可能就會讓人打消兌換的念頭，而且心頭還會有不舒服的感覺產生。 (3) 如果餐廳這幾個月都沒有咖啡包補貨，那兌換完成的咖啡包，就會超過兌換時間，過期作廢。這也會讓客人心裏不舒服，畢竟是不兌換的原因是缺貨造成。 整體看來，這次用APP兌換贈品的服務體驗，讓我覺得很糟糕，有失落感。明明是餐廳產生的問題，卻要客人去處理。 特別是遭遇現場沒有該品項時，這種狀況會讓顧客有種無助的失落感。 希望莫凡彼餐廳可以思考如何處理該問題，避免未來再產生同樣的狀況，讓顧客可以有一個好的服務體驗。相信這樣也會提升莫凡彼想提供給顧客美好幸福的感受。 2024-01-04 星期四下午三點 莫凡彼餐飲集團的客服人員打電話來，說咖啡包有貨了，詢問是要過來店取，還是配送過去。 獻慶選擇配送方案，客服回應那點數就公司後台直接處理掉。 看來整個事件的處理有個圓滿解決。 2024-01-07 星期日 包裹寄送來家裡。 打開後，看到 9包莫凡彼咖啡濾掛包。 GOOD! ^_^ 搞定，用日文說就是，" 一件落着（いっけんらくちゃく）"。用英文說就是"Case closed"。 9包莫凡彼咖啡濾掛包。 感想 1. 有事情就要想辦法解決，合...