[台中][乾式熟成牛排] Hotel ONE 頂餐廳46F 熟成28天美國特級帶骨肋眼牛排 (雙人套餐、桌邊服務) 慶祝結婚週年
說到要慶祝結婚周年，老婆大大說來試試看"Hotel ONE頂餐廳"吧... 期待的眼神，再配上一句，去其他家也沒關係啦... 那... 那就Go啦~~~! 結論，很好，本文完! 靠! 太混了... 不會介紹也別這樣! -------------------------------------------------------- 這是個難得的回憶，有很多的驚喜，一個特別的晚上! ^_^ 一間好的餐廳，不只是在吃的方面滿足顧客，更有許多不經意的小地方，讓人驚喜。或者是滿足客人們那小小的心願，或者是從未期待的小驚喜展開，都讓人印象深刻! 以下好好講一下，難得的結婚周年慶... 歐! 不是! 是Hotel ONE 頂餐廳46F 熟成28天美國特級帶骨肋眼牛排 (雙人套餐、桌邊服務) 頂餐廳簡介(Introduction about THE LANDIS TAICHUNG) 高居 Hotel ONE 頂端，坐擁最佳景致。紅色沙發，微微藍光，柔和音樂，讓人一進到這個空間不自覺就放鬆了整個人的線條。晶透水晶吊燈、黃銅古董鏡面，細緻雪白的珍珠牆面，加拿大設計師手繪圖騰，以海軍藍壁面及褐色藤蔓交織表現古典時尚，新與舊的完美比例再現絕代風華。主廚選用穀物飼養的頂級牛肉，展現其精湛的廚藝，忠實呈現出食材的最鮮活絕美滋味，點燃起您味蕾的無限驚喜！在中台灣最高景觀餐廳，擁抱灑落城市的星光，享受細膩體貼的服務及優雅浪漫的氛圍，盡情享受一場頂級炙燒牛排饗宴。 (取自 頂餐廳 官網介紹) 餐廳主打: 乾式熟成頂級牛排 (Main Product: USDA Prime Dry-Aged Rib Eye Steak) 完美牛肉美味的關鍵秘密『乾式熟成 Dry-Aged of US Beef』: 和葡萄酒、乳酪一樣，牛肉必需經過熟成的方式，才能增添其風味、提升牛肉嫩度。46樓頂餐廳所使用的『乾式熟成』技術，可讓牛肉的蛋白質透過熟成的過程自然轉化成酵素來軟化組織，將牛肉的精華完全保留在牛肉裡，使肉質更加柔軟多汁，香氣、鮮甜味也更加濃郁。決定熟成美味的關鍵因素為主廚技藝與豐富的經驗，依據原本牛肉的狀況，掌控其溫度、濕度及時間，最後切...