[問題][BOSCH] 德國 BOSCH 瓦斯爐，點火器故障狀況
長輩: "那個BOSCH瓦斯爐，火點不起來，有時間再看一下。"
獻慶: "BOSCH瓦斯爐? 我只知道BOSCH的電動工具!"
處理方式
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2023-11-11 星期六
BOSCH的電動工具，獻慶認識，算是業界有名。但BOSCH瓦斯爐就...
從外觀上來看，只有看到廠牌名稱BOSCH，沒看到明顯的型號名稱。
在上面有個幾個英文字，寫著"SCHOTT CERAN®"。去用google查詢一下，發現這是一個陶瓷玻璃材料的品牌。這個陶瓷玻璃是用來當作瓦斯爐的爐面，看起來與點火問題無關。
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| "SCHOTT CERAN®"是一個陶瓷玻璃材料的品牌。而不是瓦斯爐型號。 |
接著再用google查詢關鍵字 "BOSCH 瓦斯爐"，看到台灣官網上顯示 "8系列 Domino瓦斯爐 30 cm 陶瓷, 深遂黑 PRA3A6D71T"的資訊，但對照圖片後，仍有些許差異。這個可能是目前新版的瓦斯爐。
最後，在其他網站找到圖片與現場樣式很接近的型號。PRA326B90E。
說是"接近"，表示獻慶無法確定，只是外觀看起來差不多。
由於BOSCH台灣官網有看到該型號的爐，但沒看到下載操作手冊的連結。因此，就直接連線到國外的原廠BOSCH官網，直接下載操作手冊。
REF:
Spare parts, accessories & online support - PRA326B90E/01
閱讀操作手冊說明
操作手冊是多國語言版本，但沒有中文。英文內容倒是有15頁左右。
如果要全部看完有點累，那就直接跳重點看。
看點火有問題可能要處理那些方面。
直接跳到第14頁的 "Faults" 章節。
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| 操作手冊第14頁，"Faults" 章節。 |
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| 操作手冊第15頁，"Faults" 章節。 |
裡面提到，正常操作下，火點出來後，馬上熄滅，可能是溝槽太髒，需要清洗溝槽。
原文:
Fault: The burner immdeiately switches off after releasing the control knob.Possible cause: The grooves on the burner are dirty.Solution: Clean the grooves on the burner.
清洗Bosch瓦斯爐
雖然標題說是清洗，但實際上並不是平常那種菜瓜布加洗劑的清洗方式。
首先，使用過碳酸鈉來對清洗爐具。共洗了三次，每次浸泡24小時。
每次清洗後，都可以看見黑渣沉在臉盆的底部。
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| 每次使用過碳酸鈉清洗後，臉盆底下都有一堆黑渣，可見卡了多少髒汙。 |
而且經過兩次過碳酸鈉清洗後，金屬環還是黏在一起，可見環間的汙垢還沒清除掉，仍將金屬環黏住。
經過測試，使用金屬輕敲金屬環的邊緣無效。後來使用用一字起子，在接縫處輕輕槓一下，就開了。
進入第三次過碳酸鈉浸泡清洗，完工。
(由於照片都是黑黑的，感覺不太出差異性，就不貼了。)
手感上來說，清洗前金屬環會有油膩感，也會稍微有點黏黏的。清洗後，金屬環就沒有那種油膩跟黏黏的感覺。
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| 用過碳酸鈉清洗，主要是方便處理孔洞中的髒污。處理一般菜瓜布是清洗不到的地方。人眼是看不太出來孔洞有沒有清洗好。要到點火才知道。(稍後會講) |
針對陶瓷玻璃爐面，經過測試後，發現使用菜瓜布加洗潔精的清潔效果薄弱。直接暴力一點，使用菜刀的刀面，用刮的方式進行清除。
由此可見，卡上去的湯汁，乾掉後有多厚，需要用刀面來進行物理刮除。
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| 爐子跟爐面間的外環，有三個螺絲固定。 |
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| 但外環的三個螺絲固定孔已經腐蝕，根本不用出動螺絲起子，就可直接拿起。 |
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| 可發現環的背面已經腐蝕嚴重。 |
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| 拿開環後，發現下面有一些"餅乾"。可能是住飯菜的湯汁滴落後，累積在這裡，與環的金屬物進行化學作用所得。 |
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| 把"餅乾"清除。 |
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| 外環正下方的爐面卡了一堆汙垢。但這些汙垢使用菜瓜布加洗劑來清除時，無法看到清潔效果。 |
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| 使用菜刀直接對污垢進行物理刮除。 |
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| 物理刮除效果很好。在這個清潔階段，使用不同粗細的砂紙可能也是好的解決方案。 |
清洗完後、測試的結果
1. Bosch的點火裝置依然無法順利點火，可聽到點火聲，但只會聞到瓦斯味，火點不起來。
2. 使用手動點火器，點燃瓦斯後，一切變得很神奇。
開火時的順暢感，一次點火完成，不會說放開按紐火就熄滅。
煮麵時，發現火特別大，還需要調整旋鈕到火力稍小的位置。
調整火力旋鈕可以完整看到火力變化，跟手冊上面的 Power levels 說明的一模一樣，而且火力的漸漸變化，可以用一種"絲滑感"來形容，不會突然大火，也不會突然小火，非常順暢的逐漸變化，讓人感受到十足的操控感。
調整火力到最小火力時，沒有發生突然熄滅的狀況。
這一切的差異性，表示之前瓦斯溝槽(grooves)可能有部分堵塞。
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| 操作手冊第9頁，"Power levels" 章節。有圖示及說明調整旋鈕時的火力變化。 |
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| 操作手冊第10頁，"Power levels" 章節。 |
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至於無法順利點火，可能是點火裝置有問題，這就不是清洗爐座可以解決了。
如何了解什麼叫做正常的點火系統，從操作手冊第9頁的"Safety system" 章節。可看到點火系統，其中左側是熱電偶(Thermocouple)，右側是點火器(Ignition sparker)。
熱電偶是量測溫度用。技術上有N種熱電偶材料，不好猜是哪種。當然這不是重點。
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| 操作手冊第9頁，"Safety system" 章節。可看到點火系統，其中左側是熱電偶(Thermocouple)，右側是點火器(Ignition sparker)。 |
黑白的圖片，只是一個提示，我們來看實體照。
從點火系統的實體照來看，右側純黑那個凸出物是熱電偶(Thermocouple)，左側由白色材料包裹住金屬的那個零件，才是點火器(Ignition sparker)。剛好跟手冊中圖示的位置左右相反。
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| 點火系統的實體照，右側純黑那個凸出物是熱電偶(Thermocouple)，左側由白色材料包裹住金屬的那個零件，才是點火器(Ignition sparker)。剛好跟手冊中圖示的位置左右相反。 |
但其實，光記下圖面跟認識名詞，這樣還是無法推進問題的認知。
由於我們現在只看到"故障的"點火系統，就難以了解"正常的"點火系統。(這也是做實驗常碰到的盲點，對於完全不認識的東西，你沒看過什麼叫好的，怎麼知道這是壞的。)
好在旁邊有另一組正常的爐子，可以讓我們參考。
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| 旁邊那組正常的爐子。左側純黑那個凸出物是熱電偶(Thermocouple)，右側由白色材料包裹住金屬的那個零件，才是點火器(Ignition sparker)。剛好跟手冊中圖示的位置相同。 |
有正常的爐子可參考，接著就發現故障的瓦斯爐，其點火器的白色材料有嚴重裂痕。表示點火器已受損，無法正常成功點火。
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| 故障的瓦斯爐，其點火器的白色材料有嚴重裂痕。表示點火器已受損，無法正常成功點火。 |
正常爐子的點火系統，會打出明顯的火星，或者稱電弧(arc)，看的到明顯的火星亮光，而且打出火星的聲音也很響亮。
故障的點火系統，會打不出明顯的火星，幾乎看不到火星亮光，而且打出火星的聲音也很小。
實際點火狀況，可參考影片:
結論
點火系統需更換。這太專業了，要請專業廠商來處理。
感想
1.
這次認真去了解德國 BOSCH 瓦斯爐，也是很棒的經驗。除了知道 BOSCH 的電動工具很好之外，現在又知道 BOSCH 瓦斯爐也很強。
2.
如果清洗技術只有"菜瓜布"的話，是難以清除溝槽中的髒汙。有些是要技術進步，才能解決的問題。但偏偏所謂的技術進步，又是在每天的不知不覺中，就是在每天的無聊實驗中，慢慢累積。
3.
還好最近常常做一些短影片，才有靈感將實際點火狀況的影片跟資料，整理成一個較完整的影片讓觀眾去看。
[學習][實驗] 過碳酸鈉 清潔測試 2
相關連結
SCHOTT CERAN®官網:
YouTube: [der yi] 18 Bosch 產品使用基本教學 排油煙機爐具篇
有介紹Bosch的爐具如何使用，還有部分結構介紹。
YouTube: [尊廚] 德國 BOSCH 瓦斯爐 PRA326B90E
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[問題][BOSCH] 德國 BOSCH 瓦斯爐，點火器故障狀況
— HsienChing (@HsienChing_) February 12, 2024
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