[咖啡] 喜堂商號的藝妓咖啡豆
2018-05-11 星期五
老大哥又拿了包咖啡進來，說開工啦!
喜堂商號的藝妓咖啡豆。
 |
| 喜堂商號的藝妓咖啡豆。 |
 |
| 打開夾鏈袋，陣陣的咖啡香飄出。 |
 |
| 看得出豆子挑過，顆粒完整。顏色的均一度也表示烘焙的均勻。 |
 |
| 開泡啦! ^_^ |
 |
| 泡好後，出現了個冰淇淋小山丘! 顆顆! ^_^ |
咖啡好了!
聊是非的開心時間又到了...
PS: 這次用4杯的水量，3匙豆子。朋友表示，泡太厚了!
嗯! 下次水加多一點。 ^_^
關於喜堂商號的藝妓咖啡豆
藝妓豆是野生阿拉比卡豆的其中一個品種，品種名稱源自於藝妓雨林(Geisha Forest)，正好與日本藝妓同音。
近年來受到許多咖啡愛好者的歡迎，曾經以咖啡史上最高金額競標價賣出。“藝妓”之名的由來是來自於一群日本人，他們認為此豆風為溫潤且層次豐富，宛如藝妓般溫柔姿態卻多才多藝，所以取之“藝妓”。
藝妓豆的珍貴在於其收穫量少而且收成不易，平均一棵咖啡樹僅約240杯的精品咖啡。
口感滑順圓潤，活潑清新，熱帶水果風味四溢，還有鳳梨、杏仁及各種夏季果香，厚實的奶香餘韻充斥在口中，口感溫潤且層次豐富，如溫婉又多才多藝的藝妓風華。
近年來受到許多咖啡愛好者的歡迎，曾經以咖啡史上最高金額競標價賣出。“藝妓”之名的由來是來自於一群日本人，他們認為此豆風為溫潤且層次豐富，宛如藝妓般溫柔姿態卻多才多藝，所以取之“藝妓”。
藝妓豆的珍貴在於其收穫量少而且收成不易，平均一棵咖啡樹僅約240杯的精品咖啡。
口感滑順圓潤，活潑清新，熱帶水果風味四溢，還有鳳梨、杏仁及各種夏季果香，厚實的奶香餘韻充斥在口中，口感溫潤且層次豐富，如溫婉又多才多藝的藝妓風華。
品種: Geisha
種植海拔: 1700公尺以上
處理法: 日曬
烘焙: 中焙
有機種植 公平交易
資料來源: 咖啡豆外包裝 and 馬拉威藝妓咖啡豆(半磅) Geisha Coffee Bean (250g)
感恩
感謝老大哥提供咖啡豆、好工具! ^_^還有一群聊是非的咖啡友! ^_^
(FB link: https://www.facebook.com/hsienching.chung/posts/1964721906874102 )
相關Po文
[咖啡and賽風] 日本雙鳥TWINBIRD電動虹吸式咖啡壺(CM-D854)/電熱賽風壺 and 喜堂商號的馬拉威高山喜樹莊園咖啡豆相關連結
Blog: 日本-TWINBIRD電動虹吸式咖啡壺-開箱記Blog: [家電]TWINBIRD 電動虹吸式咖啡壺開箱文
Blog: Twinbird電動虹吸式咖啡壺-懷舊的咖啡味
喜堂商號: 現貨 日本雙鳥twinbird電動虹吸式咖啡壺CM-D854
4500NTD
喜堂商號: 馬拉威藝妓咖啡豆(半磅) Geisha Coffee Bean (250g)
1200NTD/半磅
Wikipedia: 馬拉威
TWINBIRD: 電気式サイフォンコーヒーメーカー CM-D854BR
Amazon.jp: TWINBIRD サイフォン式コーヒーメーカー ブラウン CM-D854BR
￥ 8,488
GOOD! ^_^
回覆刪除